在老程家，因为上下午要干活，早中两顿总要吃得好些，晚饭一般就凑合多了，只有在程老爹馋酒的时候才整个好菜，招呼儿子陪他喝一碗来。
今儿个大媳妇刘氏就只熬了锅杂粮粥，出锅来一人添一大碗，程老爹都端着碗喝上了，程家兴闹起来：“娘我笋呢？”
送走东子之后黄氏又去干了活，刚回屋，一下真没想起。经程家兴提醒她一拍大腿：“对了，何家那头送了泡笋过来，你们先吃，我拿去。”
黄氏才把坛盖揭开，闻着那味儿就感觉开了胃口，她忍着想尝一口的冲动拿了双干净筷子从里头夹出一碗泡笋。又将坛子盖好，才把大海碗端出去。
笋一上桌，程家兴就伸了筷子，他选了个笋尖儿喂进嘴里，一口嚼下，又脆又鲜。
他回味的时候，家里其他人也纷纷动了筷子，尝过都觉得惊奇。
“以前过水煮了切片吃过，没滋没味的，这么泡出来倒很鲜！”
“很下饭啊！”
“娘说是何家送来的，啥时候我咋不知道？”
“是三弟妹做的吧？”
黄氏一口泡笋一口粥，吃得正香，听他们问起来也就是点点头，等她把嘴里那口粥咽下去了才说：“那会儿你们在地里，何东升背过来的，非要我收下尝尝看，人家走那么远给送来我能推了？我收下来，还了他一包糖外加几个鸡蛋。半下午的事差点都忙忘了，亏老三记得。”
程家贵就嘿了一声：“三弟妹的事他件件都记得。”
程家贵说着又要伸筷子，就让程家兴端了碗：“这是杏儿给我送的。”
“说你一句还使气？我说真的兄弟媳妇这手艺不错，前头那个花生还有兔子都好吃，等她嫁过来咱就有口福了。到时候娘你把活计重新安排过，让我媳妇喂鸡喂猪，叫三弟妹掌勺去。”
周氏踢了程家贵一脚，还瞪他来着。
程家贵缩了缩脚，哼哼说：“你做饭也就是能入口，弟妹是能去县里开酒楼的手艺，一个毛竹笋都能整得这么好吃。”
程老爹刚拿筷子头打了程家兴的手，让他把碗放下，又夹了一块，说：“老三这门亲事看得不错，不说那头家底，也不说儿媳妇怎么样，就他这德行人家还稀罕他拿他当宝，那是真心实意想跟咱们结亲。”
大家长这么说，其他人纷纷点头，黄氏还道以后媳妇进了门得让老三好生去谢谢媒人。
“不然怎么各家要说亲最先想到都是找费婆子，她还挺会看人，没白瞎我送她的铜钱鸡蛋。”
老程家常喝杂粮粥，本来也就是能饱腹，谈不上好滋味，配着何家送来的泡笋他们竟然很有胃口。吃过夜饭，爷们几个闲着没事，有人搓草绳有人劈篾编筐，黄氏把圈里的母鸡赶回屋去，刘氏跟周氏洗碗来着，两人边忙活边说话，提到家里人都很爱吃泡笋，说想去问问何娇杏是怎么做出来的。
毛竹笋易得，这个不费本钱吃着还下饭，是个好菜。
何娇杏不知道有人在念叨她，她也刚宵了夜，要去收拾碗筷却让嫂子抢了先，非说饭就是她做的，让她歇着。嫂子挺着大肚，不过乡下地头没那些讲究，怀着孩子也就是不干重活，摘菜包括生火做饭都不影响。何娇杏没跟她争，稍稍走动几步，跟一个院里的堂兄弟姐妹说了说话，就搬出竹笋来。
这是后来又去挖的，她想做成笋干，好收捡，也方便烧菜炖肉。
家里人都来帮她收拾，人围在一起做事情的时候总爱闲聊几句，来帮忙的隔壁嫂子就说下午看到东子背着背篓出门，问他做什么去？
“给家兴哥送笋去，都说我姐做的泡笋是一绝，就想给他尝尝。”
何娇杏做的泡笋的确是得到全家认证的美味，这门手艺她有教给伯娘婶子，都学会了，可都不如她做的脆不如她做的鲜。还不光是泡笋，她会做好多种萝卜干，会做糖蒜，会做松花蛋，会做红豆腐。一年到头老何家喝粥的天数多，他们配粥吃的小菜也多，下饭菜都让何娇杏做出花来了。