桂皮：外皮呈灰棕色，内皮红棕色，加入卤菜可使肉类祛腥解腻，芳香可口。
花椒：具有麻辣味的香料，加入卤水中能让味道更加浓郁。
香叶：具有独特香气的调料，加入卤水中能让菜肴更加美味。
草果：具有特殊香味的香料，能够增添菜肴的风味。
辅助香料：
小茴香：常用的调料，能除肉中臭气，使之重新添香。
甘草：微弱的香气，有特殊甜味，作用是合味，平复一些香料的药味，增强料包或卤汤的复合味。
陈皮：苦中带甜，去腥除异增鲜解腻调节香气。
丁香（又名鸡舌香）：味极其浓郁，一般不可多用，以免适得其反。
调味料：
酱油、老抽：用于增加卤水的颜色和咸味。
冰糖：用于调节卤水的甜度，同时也能增加卤水的光泽。
料酒、米酒、白酒：用于去腥增香，提升卤味的口感。
味精、鸡精：用于增强卤味的鲜味。
汤底材料：
猪骨、鸡架等：用于熬制卤水的基础汤底，增加卤水的鲜味和口感。
其他配料：
葱、姜、蒜：常用的调料，用于增加卤水的香味和去除原料的异味。
红曲米：用于调节卤水的颜色，使其更加红亮。
能吃到一口卤味得多么爽歪歪啊，林菲菲只能看着科里的小本本望梅止渴一般，合上本子她心里全是卤味，没有对身体变化的忧虑，没有对海洋之心丢失的忧愁，没有想下一步该怎么办的烦恼，她的心里现在只有卤味。
清蒸鱼，清蒸虾，不好吃啊！海水煮一煮就只有咸味，海鲜汁也不多了，虽说贝类啥的沾点料汁就很好吃了，但现在料汁不多了啊！
得赶紧联络哈尔文一下看看他们那边船咋样了，要不要找个地方靠岸。
他们还算好的，这三千船员更是待到要疯了，本来就很挤，他们都是直接睡在船舱里都没有床，在地上铺个单子就睡，现在大家都已经到极限了。
不少卡哈尔手下的雇佣兵以及他们的家属开始后悔和抱怨上了这艘贼船，虽然说他们现在这么想已经晚了，贼船上了就下不去了，虽然但是，至少这样他们不会变成被外星生物控制的傀儡，这一点还是比较好的。