林楚从旁边拿了个小盆，然后将瘦肉放入其中，加入花生油，蚝油等开始腌制。
紧接着林楚又开始处理新鲜的河虾，锋利的长刀在虾背上一划，瞬间是完成开背，然后行云流水一般的将河虾背上和前腹的黑线取出。
“没想到以林先生的身份，还能够有这么好的厨艺。”一旁正在洗菜的张振也是忍不住侧目。
对于厨艺这方面，张振也是有一些自傲的，那时候因为苏老爷子的关系，他也是跟着那些做国宴的大师傅们学了一段时间，虽然说跟那些五星级六星级大酒店里的主厨比起来那是差上一些，但是一般人跟他比起来，那就不是一个档次的。
可是看着林楚那行云流水一般的手法，他的心中还是不由得有一种自愧不如的感觉。
这处理虾，可以说是很考验手艺的事情，那些酒店的大师傅，一般都是专业练过，而张振在这方面，也是下过一段时间的苦工。
因为他家那媳妇，对于虾这东西，可以说是情有独钟。
可是跟林楚这手法比起来，却也是差了很多。
更难的是，林楚的年纪，还有身份，如果说林楚是一个厨师的话，有这种手艺，他或许是有一些惊讶，倒也不会有太大震动。
只不过林楚明显不是一个厨子，而且以林楚的身份而言，也不会有太多的时间投入到做菜之中，能够在这些条件之下，做到如此的水平，可以说是十分的难得了。
而且林楚还是一个男人。
“很多东西，只要是肯用心了，倒也不是很难。”
林楚开始起锅烧油，然后将切好的肥肉倒入其中，扁炒出油，再下入瘦肉。
很快，一股诱人的香气就是从锅子里传了出来。
“您说的倒是简单，”
张振不怎么认同的摇了摇头，“可是学会一样东西，需要时间。”
一般来说，在一方面取得优秀成绩的人，在另一个方面，可能就会存在缺陷，毕竟人的精力是有限的，你将大部分的精力投入到一个方面，可能在这方面取得不小的成就，但是其他方面，可能就有所差强人意。
人这一辈子才多长时间，又怎么能够做到在方方面面都十全十美呢。
“可是时间这东西，挤一挤，总是会有的，当你真心想要做一件事情的时候。”林楚咧嘴笑了笑，然后将已经炒好的小炒肉，放入碟中。
“只不过有些东西，在一些人眼中很重要，而在其他人眼中，只不过是可有可无罢了。”
一边说着，林楚做菜的速度也是加快了一些，毕竟已经快要吃饭了。
没有什么大菜硬菜，毕竟那些菜想要做好的话，需要很长的准备工作，那些酒店之所以能够那么快的上菜，一来是将其中的一些程序简化，二来呢，则是在客人还没有点菜之前，就已经做了大量的准备工作。
农家小炒肉，糖醋排骨，蟹黄豆腐，鱼香肉丝，凤尾虾，文思豆腐，宫保鸡丁，海鲜疙瘩汤，一份份菜肴很快就是被摆在了桌子上。