张慧很用心地解说这,一边浸泡,一边搓洗,不厌其烦地洗了四遍。
大概是沾染了不少臭姑娘分泌出的刺鼻液体的缘故,她的手掌、指头,都沾染成了橘红色,闻着都一股子怪味儿。
淘洗干净后,她在电磁炉上放了铁锅,加水后,将臭姑娘尽数倒入锅中,一直煮到锅中的水接近沸腾,这才又将虫子捞出沥水。
此举,目的是进一步去除虫子的异味杂质。
接下来才是真正的炒制环节。
先将虫子在锅中干煸,在水分干燥后,才在锅中加了些食用油,不断翻炒。
王明远本以为张慧会用爆炒之类的做法,现在看来,明面上的炒其实还是油炸。
也算是她学乖了,知道油炸更容易被接受。
若是真用爆炒,本来就已经因为这些气味和虫子的形状而胆战心惊了,再来上一次爆浆,天哪……王明远简直不敢想象那种情形,非常肯定,他是绝对不敢下口的。
在网络上,确实有爆炒的做法。
但那情形,非二般的人能接受。
其实,在昨天,王明远在研究臭姑娘资料和做法的时候,很是被雷了一把。
这样的虫子,喜欢吃的人不少,接受度还挺高。
甚至在不少地方的餐馆,已经被端上了餐桌,而且,野外不容易搞到大量的臭姑娘,还有人开始专门的养殖。
一斤臭姑娘,能卖到两三百一斤的高价。
而且,还是热销的食材。
在王明远看来,之所以会热销,大抵还是因为它本身所具备的药效,尤其是壮阳的特殊功效。
这是一个很古怪却又有些理所当然的现象,但凡有壮阳功效的食材或是药材,世面上价格通常不低。
在食用油的煎炸下,虫子渐渐开始膨胀,变得焦黄,然后张慧在里面撒入一些椒盐调味,又放了些蒜蓉,炒出香味后,直接出锅装盘。
超出王明远所想,此时出锅后,臭姑娘非但没有那种刺鼻的气味,反倒有了很奇异且浓郁的香味。
王明远在闻过后,哪怕心里忐忑,也还是忍不住吞了吞口水。
接下来又到正戏的时候了。
几个经常在直播间出没的吃货大佬,还有些把拱火当乐子的家伙,开始了新一轮的下注。
只是,这一次和以往不同,一个个下注赌的,是王明远究竟能吃下几只、
十只、二十只、三十只、五十只,一百只,被连下几个档次。
毕竟,前几次,王明远给人的感觉,都像是会吃吐,结果临到头吃得津津有味的样子,他们干脆变了玩法。
这样的玩法,显然是遂了张慧全家的心意,很干脆地,她在简单尝了几个后,将整个盘子都送到了王明远面前。
“壮阳之物,多吃点!”
张慧自己都没想到,简单的一句话,在直播间引起了轰动,仿佛水友们一个个心头藏着的心绪被猛地拨动了一下,纷纷询问,是不是真的能壮阳……
最终,张慧果断将问题甩给度娘。
王明远嘴角抽搐了好半天,在盘子里翻找着,终于找到个还算可爱的,放入口中尝了下。
酥脆!
香,很香!
出乎意料地,这味道竟然出奇的好,那股奇异的香味,甚至比蜂蛹还来得诱人。
这……很不科学!
一下子,王明远吃得欢快起来,直到他吃到了一只有些发软,在牙齿切下去,突然爆浆的……
怪异的感觉,直冲他的喉咙:“呕……这只没炸透……”
没办法,强忍着吃下的王明远暗想:下次还是得自己做靠谱!