x “这个嘛也不是不可以。”
姜羿斟酌着说道：“不过这事不能急于一时我还需要细细考量一番客栈的情况才能给出建议。”
佟湘玉大喜：“好这两天有空你就在客栈考察有什么需要改进的地方你就告诉我。我正式任命你为同福客栈的顾问只要你能提出对客栈有益的建议以后你在客栈吃饭就都不用出钱咧。”
“好没问题。”
姜羿点头答应下来。
虽然他没开过客栈、酒店但是没吃过猪肉也见过猪跑多少也知道一些现代餐厅、酒店相关的店规和经营方式。
想来也能提出一些有用的建议。
从这两天的接触下来也可以看出这同福客栈的问题不小。毕竟从人员构成就可以看得出来这群人本身就不是专业的人员。
佟湘玉倒还算称职她属于能说会道的人长袖善舞、善于交际和一众老顾客的关系都不错。
大嘴这个厨师和白展堂这个跑堂就只能说是勉强合格了时不时会有做错菜把菜送错桌子的事情发生。
至于秀才嘛只负责算账没什么说的。
至于刚刚加入的杂役郭芙蓉整天不干正事从早到晚的摸鱼、偷懒。
不过真要按照现代服务人员的标准要求几个伙计明显也不现实毕竟几人的关系更像是好友、家人而不是纯粹的上司下属关系。
真要制定严格的管理制度恐怕会把大家的关系闹僵反而不美。
姜羿只能从其他角度来改进比如说弄点优惠活动、推出新品菜式之类的。
这边佟湘玉一走一直偷偷关注着的郭芙蓉就凑了过来。
她鬼鬼祟祟的将拉着姜羿低声说道：“姜大哥我看你这个茶叶蛋的生意大有可为啊你有什么商业计划没有。”
“我这就一小本买卖混口饭吃没什么商业计划。”姜羿摇摇头。
“别啊你要有目标。这样你听我的绝对能让你把茶叶蛋生意做大做强。”郭芙蓉开始胡吹海吹起来：
“咱们先去贷款开分店扩大宣传再招几十个人去广阳府那边市场大到时候势必能遍地开花席卷整个广阳府赚它几万两不成问题。”
“怎么样相信我用不了多久就能发大财。我给你当军师出主意到时候你随便给我几百两银子就行了。”
“这样一来我也不用在这个客栈吃苦受气了。”
郭芙蓉越说越是兴奋一副眉飞色舞的样子好像看到了自己摆脱客栈束缚恢复自由的美好景象。
姜羿却是不为所动只是淡定的问了个问题：“你说的很好但是有一个问题哪来的本钱啊？”
闻言郭芙蓉顿时哑口无言呆立当场呐呐良久才没有底气地提议道：
“要不向掌柜的借？”
姜羿斜睨了她一眼：“你觉得可能吗？”
郭芙蓉想着佟湘玉吝啬的表现也觉得自己的提议是异想天开。
……
第二天晚上。
客人都走了到了客栈众人吃晚饭的时间。
郭芙蓉等了良久不见大嘴端饭菜出来不由伸着头抱怨道：“怎么还不开饭啊大嘴是不是又偷懒了？”
佟湘玉解释道：“别胡说小姜和大嘴今天要做一道新菜所以才费了点时间大家稍微等一会儿应该快好了。”
众人闻言都眼前一亮期待的说道：“又是小姜带来的海外美食吗还是大菜肯定味道不错。掌柜的知不知道是什么菜？”
“小姜说叫酸菜鱼。”佟湘玉道。
“原来是鱼啊。”