黄熙胤没想到张枭一个外人对九江本地水利设施的情况如此清楚之所以提这桩事想来是想夸一夸宋人的功绩便奉承道：“此围筑成后西樵潮田无恶岁广州亦成中国最大之米市有大批余粮支援闽、浙号称广米。实为功在当代、利在千秋之举。”
张枭对黄熙胤拍的马屁并不觉得尴尬桑园围确实是古代劳动人民的智慧结晶护卫着南海、顺德十四堡良田千顷人口众多是广州府辖内最重要的堤围之一和重要的赋税来源。
张枭继续道：“桑园围有一段围堤虽然只有几百米但对桑园围却是至关重要。”
“首长不知是哪一段？”张家玉被勾起了兴趣问道。
“吉赞村的横基应当是元代所建。”张枭道：“此基位于西樵山脚下大路峡基决则江水从此处冲入山背平原。吉赞横基建成后桑园围内就可以用水车抽干沼泽地的积水开发耕地和居住地村落从山麓台地迁向低地平原堤围设置闸窦便能控制潮水进出一造水稻变可变为双季稻。不过到了明代倒流港出水口外河床高积每遇洪水暴涨时不仅围内积水无法排出且西江洪水反会倒流逆灌而入淹没房屋稻田受害日渐加重。明洪武二十九年九江陈博文与关、岑等大姓将倒流港筑塞以船载石沉江截流堵住了倒流港这个水口。除此处外南海、新会、三水、顺德四县辖区数十里围堤联围挡住了潮水的倒灌。”
之前在大发艇上东张西望的赵和宁也被张枭等人的讨论吸引了过来问：“首长既然桑园围作用如此巨大挡住了潮水为什么我看这里到处都是水塘却没什么稻田呢？”
张枭笑着说道：“小丫头事物都是对立统一的。凡有一利则必有一弊无非是两害相权取其轻。桑园围合围之后虽然挡住了潮水倒灌却又使桑园围内面临防涝的局面。为了防涝九江、龙山、龙江等地乡民将地势较低容易被淹的田挖成塘塘兼有蓄水和养鱼的功能。挖深塘蓄水挖出的泥土往池塘四周堆积塘边的田地称为基也是堤围的‘基’的变称。”
赵和宁用一种崇敬的眼神看着张枭道：“没想到‘基塘’竟是这样来的。”
“是呀基塘首先从地势最低的九江、龙江、龙山等地发展起来这是明朝初年桑园围农作制度的一大变化。”
李幺儿见了沿途的景象也觉得果然做什么事都要讲个“天时地利人和”这里天然就有数万亩的鱼塘为啥之前非要去香山重新开挖呢？怪就怪之前乡下土匪猖獗一直没找到机会四下考察直接去了香山有纺织手工业的地方。
张枭一行人沿途所见仍有不少稻田分布于地势较高的区域但桑园围内出产的粮食早在万历年间就已经不能自给自足了。越是靠近九江两龙的地势低洼区域像棋盘一样分布着成片的基塘越多。塘基上种植着像灌木一样的植物被人从根部齐刷刷地割断刚刚发出新的枝条和嫩芽也有相当多的塘基上种植着龙眼、荔枝、柑橘等果树。
“首长都说九江是桑基鱼塘的发源地怎么不见桑树？”赵和宁出生在江浙所见的桑树主要是荆桑和鲁桑沿着九江涌这一路驶来却从未见到她熟悉的桑树忍不住问李幺儿。荆桑、鲁桑都是一类桑树的总称属于落叶乔木荆桑葚多、叶小而边有锯齿鲁桑葚少、枝条粗壮、叶片大而厚。
李幺儿也不奇怪赵和宁从杭州回临高之后就过上了正常人的生活跟着初号班上学接触的农业知识是比农委会培养的孩子少了点便指着塘基上那些新发的枝条说道：“那不就是吗？这里的桑树品种和北方的差异很大称为广东桑是一种灌木植物。”
“哦原来是这样。”赵和宁有些不好意思地挠挠头精致的脸蛋上飘过一抹红晕。
张枭不禁笑起来“哟和宁怎么也四体不勤五谷不分了？”