估摸了一下火候杨若晴揭开了锅盖子一阵热气铺面而来还夹杂着一股异样的肉香。
杨若晴抄起锅铲子一通翻炒让它们受热均匀。炒到肉质两面呈现淡淡的金黄。色时她舀了一瓢清澈的井水倒进去恰好将蛇肉淹没。
盖上锅盖接下来就是往小灶里添加柴禾的事了。
煮蛇肉重在两个关键点第一是煸炒出香味第二便是慢火炖将肉的鲜香味炖出来。
孙氏在一旁准备晚饭还需用到的其他野菜一边对杨若晴道:“蛇肉是新鲜玩意儿这一锅分量不少晴儿你打算咋样分配呢?”
杨若晴蹲在那里侍弄火候听到孙氏问头也不抬的道:“爷奶那边肯定得送一些不然说不过去。桂花婶子和大云婶子对咱家那么好雪中送炭的我也得让他们尝口鲜儿。”
“那……隔壁那两位呢?”孙氏压低声问。
杨若晴顿了下四叔杨华明两口子馋嘴是全村都出了名的。脸皮比猪皮还要厚又长了一双狗鼻子嗅到谁家有好吃的那就死赖着不走多多少少都要捞几筷子才肯罢休的人!
“没事儿娘等会你和爹莫做声我来应付就是了。”杨若晴抿嘴一笑安抚孙氏道。
“三嫂胖丫蛇羹弄好了没啊?”
不大一会儿刘氏就从灶房门口探了个头进来一双眼睛跟捉贼似的四下乱飘。
尤其是看到那正冒出香气的小锅刘氏贪婪的皱了皱鼻子:“这玩意儿贼香了隔着三里地儿都能嗅到勾得我都饿了!”
“饿了就赶紧去前屋跟我奶那要吃的啊跟我这嚷嚷个啥劲儿呢?”杨若晴白了刘氏一眼没好气的道。
“诶胖丫你这话说的咱都是一家人不是?四婶怀着身子害喜呢就等着你这喝几口蛇汤……”
“都七个月了还害喜?四婶你还真是个金贵人呢!你这么金贵我奶晓得不?”
杨若晴似笑非笑的睨了刘氏一眼那鄙夷的眼神让刘氏一阵心虚也一阵的气恼。
“哎哟这站久了腰就酸我去隔壁屋子坐会……”刘氏扶着后腰又想往隔壁杨华忠的屋子去。
杨若晴却早先一步奔出了灶房朝着上屋谭氏那屋门口扬声吆喝了一嗓子:“奶你快来呀四婶子犯了腰痛站不住了我小堂弟要滑出来啦……”
东屋的门“砰”一声推开谭氏黑着一张脸蹬着小脚急匆匆朝这边过来嘴里已经开始了骂骂咧咧。
“腰痛就回你那猪窝安分躺着挺着个大肚子瞎晃悠正经事儿躲得影儿都没馋嘴的活儿哪都缺不了你!”
谭氏骂骂咧咧着就冲到了刘氏的跟前眉毛眼睛都瞪了起来突然她鼻子动了动在空中用力嗅了几下。
“啥味儿?咋这么香?”
“娘是蛇羹胖丫弄回来的蛇羹呢!”刘氏刚瞅见谭氏过来吓得惊慌失措这会子瞧见谭氏也被香味勾住了鼻子不由壮着胆子道。
谭氏扭头朝灶房里探了个头果真瞅到小炉子上正炖得汩汩作响。