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27、酱牛肉。(下)(2 / 2)


走至家门口,小孩轻轻拽了拽他的手说:“谢谢哥哥送我回家。”

他揉了一把小孩的脑袋:“不客气。”

小孩仰着头,一脸严肃地问他:“哥哥,你是不是喜欢乔乔姐姐啊。”

萧煜被问地一怔,半晌才答道:“我吗?没有……吧。”

他喜欢虞乔吗?他怎么知道?

小孩见状,便笑起来道:“那就好,哥哥再见!”说罢,便奔进了自家院子。

萧煜站在原地思量半晌,他觉得他喜欢的更多是虞乔做的菜。

-

虞乔将咕噜噜冒泡的锅锅盖掀开,浓郁的酱肉香味儿扑面而来。

锅中收汁恰好,牛肉肉身已均匀的染上一层酱色冒着丝丝缕缕的香气,浓郁的酱色看起来十分诱人,引诱着人的胃口大开。

她拿了支筷子轻而易举插/进肉里,将锅中的几块牛肉都捞出放到别的锅中冷却,香味儿与热气混在一处散发着,霎时间屋里便都是这酱牛肉的浓郁香气。

虞乔将锅中的调料都仔细捞了出来,将剩余着的浓郁酱汁放进别的碗里。

既然牛肉已炖煮好了,那今晚便吃一碗牛肉面吧。

虞乔洗过大锅后,便将醒好的面团拿出来,醒好的面团软绵微黄,吃起来也十分可口劲道。

她将面团摔打在案板上,用擀毡肆意擀开成大饼状,又用力将面饼擀得又大又薄,擀好后的面饼轻轻叠起来。

手擀的面条顺滑劲道,虞乔依着一边将面饼切开切成面条,切好后的面条抖散洒上干粉放在一边。

起锅烧水,先焯了一些青菜,又将水换过后,待水至沸腾下了面条。

虞乔用筷子夹出一块酱牛肉放在案板上,酱牛肉卤的恰到好处,色泽鲜润,酱汁浓郁,还冒着丝丝热气。

虞乔轻轻切下一片又一片,牛肉片散发着浓郁香气,肉筋相连,吃进来应是十分劲道可口的。

酱牛肉应当是放上一晚口感更佳,只是事发突然,她今晚便要做几碗牛肉面,需得用上一些。

剩余不少,方留到明日里食客上门吃酒时再用。

她将牛肉细致切好,再舀了一些卤过酱牛肉的汤汁,汤汁色香味儿十足。

虞乔将几人的碗依次摆好,挨个往碗里舀了一勺肉汤。

锅中的面条煮好,热气白烟直往上冒着,面汤咕噜噜地翻滚着。

虞乔先挨个往碗中舀了一大勺面汤,将方才的肉汤漾开,面汤霎时间染上了色泽,更为诱人。

她再将面条捞进碗里,煮的恰到好处,泛着微黄色泽的面条乖巧的卧在碗中,她再将切好的牛肉摆放在面条之上,加上一些青菜点缀,若是喜欢,再放上一勺香菜或者油泼辣子,便更好了。

浓郁的牛肉面香味儿在厨房里飘散开来,虞乔将几碗牛肉面准备得当后,便将煮锅撤掉,将方才捞出的牛肉妥善放置。

还不等她出去唤那几人,几人便闻着香味儿往厨房里走来,瞧着她来回忙活着,恨不得直接上手帮忙。

虞乔方才都不曾注意到他们几人在身后站着,这时不经意之间瞧见了他们几人,倒是着实惊了一下:“啊呀。”

片刻后,她笑起来冲着几人道:“面条做好了,自己来端。”

几人走上前将各自的牛肉面都端了走掉,桌上还留着虞乔的一碗,虞乔将那遗留的汤汁保存好后便也端着面出了厨房。

几人围坐一桌都埋头吃着面前的一碗面,牛肉面色泽诱人,泛着红油的面汤和微微泛黄的面条融在一起,再加上那几块厚实一片的牛肉,简直不要太诱人。

萧煜埋头吃了一口,面条劲道爽滑,面条本身还带着微微香甜,染上了牛肉汤的面条十分爽滑可口,这牛肉也是好吃得紧,劲道入味,口齿留香,回味无穷,让人吃了还想吃。

他将碗中面条、牛肉都吃了个干净,下意识地地竟将汤汁也喝了不少。


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