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5、皮薄馅多酱肉包。(1 / 2)


虞乔跑去房间整顿好之后去唤了小花与大壮二人,交代了他们二人明日要早些起,至少要在寅时就起来为开张做足准备。

交代完他们之后,她便独自回了房里,窝在被窝里,回想着这离奇经历。

想起她前些日子里碰到的男配,那男主会不会出现呢?那个性格阴鸷的王爷。

原主在家道中落后碰巧遇见了男主,并且在男主性命垂危时救下了他,男主以报恩之名将原主接入府中,助她夺回酒楼。

在原男主的悉心温柔对待下,原主不可自拔的陷入了他精心编织好的温柔网里,成了王府众人的眼中钉。

直到她怀有身孕被侧妃几人联合使她意外滑胎时,男主都置若罔闻,她才发觉,男主是对她温柔,但不止对她一人温柔,她后来被逐出了王府。

虞乔看到这里时,已然吐槽了原主千千万万次,和那倒霉渣男男主,倘若让她遇上了,必杀他个片甲不留。

还好她虞乔有技傍身,家中也不曾中落,独靠自身便可以带全家致富,何须那渣男男主来帮!

虞乔在心中将思绪捋清,翻个身便入睡了。

黎明时分,天仍泛着星星点点。

虞乔起床将自己拾掇好,前些年,她常去参加些汉服活动,给自己挽个发型则是绰绰有余的。

厨房里似乎已有人在,远远看去正亮着灯,她快步走去,进门发现是打着哈欠的小花大壮二人,不禁一阵欣慰。

她留下的这二人,果真不错。

揉着朦胧睡眼的小花见她进来,当下就清醒了几分,迷糊着道:“掌柜的,我们要开始干活了吗?”

虞乔点点头,伸手将那稍大些的面盆端出来放好,转头问:“你们二人可会和面?”

不曾下过厨的二人不约而同地摇了摇头。

虞乔叹口气说:“那你们烧锅水,等下用来泡粉条。”

大壮忙舀了一大锅水端上灶台,开火热上,拿出红薯粉条备在一边。

虞乔放心地交给他们二人去做,自己则麻利地往面盆里倒着水、揉着面,不一会儿便揉好一团白软的面团放在一块发酵,紧接着又端上一盆来,如此重复一番。

第一日开张,不宜多包,免得卖不出去,所以不揉太多面了。

虞乔揉好面之后将包菜和韭菜清洗干净,手起刀落麻利地将白切碎,裹上白布挤干水分后盛到大盘子里备用。

她又将昨晚睡前独自备好的香炸豆腐拿出来,快速切碎用作素馅一部分。

虞乔将方才放好的猪后腿肉拿出来,将肉仔细切成小块,块块分明,肥瘦均匀,将肉切好后。

虞乔转身看了眼泡着的红薯粉条,粉条已经泡软,晶莹剔透的粉条沉在水里。

她悉心将那盆子里的水过滤掉,留在盆里的粉条还冒着热气,她舀了些冷水倒进去,驱散了热气,再泡了小一会儿便将粉条拿出来切成小段。

虞乔起锅放入猪油炒化,将切好的肉块一骨碌地下进去,放入生抽、酱油、十三香翻炒一番后肉块染上酱色,再将切好的粉条放入,后放入切好的配菜翻炒拌匀,涌出一股浓郁的猪肉香味,惹得早起的三人纷纷咽了咽口水。

虞乔接着将素馅也炒好后,转身去端醒好的面,将面团摔在案板上,揉搓成长条,让小花在这边切着小剂子,她在那头眼疾手快地擀着包子皮,一个个又大又薄的包子皮争先恐后地从她手上出来。

大壮在那头独自拌着馅料,手足无措的看着他们二人忙活,一时之间竟有些帮不上忙的愧疚。

虞乔似乎是察觉到他的出神,柔声笑道:“大壮你先去坐着,待会儿有的是你忙的。”

大壮闻声,心中那点情绪一消而散,忙答:“好嘞!”

虞乔点点头,同他说话的同时,手下的动作不停,她放下手上的擀毡,拿起一张包子皮摊在手里,微薄的包子皮很大。

摊在她的手心里都放不下,虞乔用勺子舀上馅料放入,有些少,虞乔锁着眉头,直接换了个大勺用,一勺的馅料就很足了,虞乔满意地将包子皮一收一放便包好了一个白白胖胖的大包子。

虞乔手脚麻利不知疲惫地将自己方才擀好的包子包完了,那头的小花切完了后自己上手擀着,虞乔看了几眼觉得不错,便接着包。

所有的包子包完时,天边正泛着鱼肚白,点点朝阳照着街上来回的行人。


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