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第478章 平桥豆腐(三更完毕求订阅)(1 / 2)


中午的时候,林瑞峰带着沈卿洛和刘婉华一起来到苏记,然后苏记也回荡起了一阵之前刘婉华一样笑声。

卢翠玲笑着说:“哎呦,我们小林可真的是有点惨,硬是因为拜师学个厨,辈分上已经降了,现在找了个女朋友,彻底坐实了降一辈啊。”

沈卿洛听了洋洋得意说:“那没办法,他现在算是我的人了,所以就要跟着我叫,而且我都没有从我太姥姥那边叫啊,不然的话,他以后要跟着我一起叫太姥姥的,辈分就更低了。”

刘婉华听了伸出手,像是个长辈一样点了点沈卿洛的额头。

“你这个小丫头,你要是敢叫我太姥姥,就别来了,我哪有那么高的辈分啊?你就叫我姥姥就对了,我跟你姥姥是好姐妹的。”

沈卿洛笑着抱住刘婉华胳膊说:“可是您和我太姥姥也是同事嘛,还是师姐妹呀。”

刘婉华摇头说:“那只是当时进厂时候的安排,我本来应该和你姥姥年纪差不多。”

沈卿洛笑着说:“好嘛,我不是叫您姥姥了嘛。”

刘婉华笑着点点头,然后又对林瑞峰说:“瑞峰啊,你要是不习惯呢,你还叫我刘姨,大家街里街坊这么多年了,你叫习惯了,一下子改口确实有点难度的。”

林瑞峰看了一眼沈卿洛,马上说:“没事,本来我拜了师,也就应该改口的,不能叫荣叔,也不能叫您刘姨,现在就干脆跟着卿洛一起改口,以后叫师爷,还有姥姥好了。”

冯一帆笑着说:“这可怎么好?我们家若若一下子辈分提升了好多啊。”

苏若曦伸手拍了丈夫一下:“你别在这起哄,就想着你家女儿,你赶紧去做饭,中午我们可是要吃好吃的。”

冯一帆笑着问:“那中午,大家有什么特别想吃的菜吗?”

刘婉华想了想说:“我听说,昨天中午一帆你做了一份文思豆腐,我倒是想到了一道相似的菜,好多年都没有吃到过了? 以前也就是泉晟叔还在的时候? 曾经专门在这个季节做过那个菜。”

冯一帆闻言先是一愣,接着和岳父对视一眼,翁婿俩也是想到了刘婉华所说的菜。

“是我们淮城的那一道‘平桥豆腐’吧?”

刘婉华点点头:“对? 就是平桥豆腐? 一帆你能做吗?”

冯一帆仔细想了想,便答应下来:“可以? 今天中午就给大家做这一道平桥豆腐吧。”

沈卿洛听了有些好奇:“姥姥? 平桥豆腐,是什么菜啊?”

刘婉华笑着说:“这个菜? 算是我们淮城本地菜,有那么一些类似文思豆腐,但不是切成细如毛发的豆腐丝,而是切成一种仿佛雀舌般的小菱形片? 做法上类似文思豆腐那样? 可是调味上又有些区别,因为需要用虾籽。”

冯一帆接过话说:“文思豆腐是把豆腐和配菜切丝,平桥豆腐是把这些都切成雀舌状菱形片? 然后同样是用清亮高汤煨出来,但是平桥豆腐口味更丰富,随着季节有一些变化? 比如现在加虾籽调味? 秋天便是加蟹粉。”

沈卿洛听了顿时很好奇:“哇? 这么精细吗?听着很棒啊,跟之前姥姥说过的狮子头一样,花样百出的做法呢。”

刘婉华点头:“对,所以这平桥豆腐,口味上比文思豆腐丰富很多的。”

沈卿洛非常期待:“好呀,我要吃呢,姨夫你要给我们好好做。”

冯一帆笑了笑说:“说起来,平桥豆腐切起来可比文思豆腐简单些。”

听到“简单”这两个字,苏锦荣和刘婉华相视一眼,这两位见识过的老人,可是对这“简单”二字体会深刻。

苏若曦看到父亲和刘姨对视目光,又想到丈夫通常说“简单”后的结果。

她忍不住说:“你每次说简单,那对很多人来说,都是只能说‘告辞’的菜。”

冯一帆认真说:“确实比文思豆腐简单些。”

苏若曦直接催促丈夫:“行了,你别简单简单的,你赶紧去做吧,这马上就中午了,你还要让我们等到什么时候啊?”

冯一帆站起身说:“行,行,听老婆大人的,现在就去做。”

沈卿洛见冯一帆走向后厨去,马上对林瑞峰说:“你快点跟着姨夫去,记得好好学啊,以后你也要给我做。”

刘婉华听到沈卿洛的话,笑着说:“你这个小丫头,可真的是凶,不能对瑞峰好点啊?你不能看到瑞峰老实,你就去欺负他。”

沈卿洛马上跟刘婉华撒娇:“姥姥,我哪有嘛,才没有欺负小林呢,不信你问问他。”

苏若曦笑着说:“你在这,小林敢说实话吗?”

沈卿洛被这么一说,顿时有点不好意思了。

林瑞峰则是赶紧说:“没有的,其实卿洛没有欺负我的。”

卢翠玲看到这样子,站起身来推着林瑞峰:“行了行了,你赶紧去厨房吧,你再不去,你师父的手艺你就学不到了,至于你和小沈之间的事情,你们回头自己去聊,我们不管。”

林瑞峰看了一眼沈卿洛,后者也是嫣然一笑,向他点了点头,还悄悄挥挥手。

见到女朋友笑了,林瑞峰这才放心向后厨走去。

等他进了后厨,刘婉华问身边对沈卿洛:“卿洛,你是真的和瑞峰谈朋友啊?”

沈卿洛认真点头:“当然是真的啊,姥姥,你怎么还这样问我?你难道是觉得,我和小林他开玩笑的吗?我可是很认真的。”

卢翠玲接着问:“那你不觉得,瑞峰这小子有一点太老实,太憨了吗?”

沈卿洛说:“对啊,但是我就喜欢他这样,我觉得很可爱啊,而且我很喜欢他认真的样子呢,我觉得他认真起来,一定能赶上冯大厨的,那我以后可以吃到好多美食啊,不用总来苏记。”

刘婉华听了笑起来:“哈哈哈,以前常说要想留住丈夫的心,先要留住他的胃,现在怎么就反过来了呢?”

这话把苏若曦也给说的有点不好意思了。

卢翠玲看到则说:“这应该叫,懂得吃的女孩子,那一定是心地善良,容易收获幸福的。”

这么一说,让苏若曦和沈卿洛都笑了起来。

外面餐馆里开心笑着,后厨里冯一帆也已经把备料拿出来,开始为午饭做准备。

平桥豆腐只是一道菜,当然还需要准备些其他菜肴才行。

比如准备一份苏若曦和刘婉华都喜欢的《豆腐鮰鱼狮子头》。

还有母亲喜欢的黄焖小黄鱼。

以及岳父喜欢的荷塘小炒、清炒虾仁。

因为中午只有这么一些人,所以冯一帆没有准备很多菜肴,当然菜品味道上也是清淡为主。

毕竟三位老人都是要吃的清淡,而年轻人也是适当加入一些稍稍浓口菜。

冯一帆自己一边准备,一边还不忘顺便教导一番徒弟。


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