她右手握刀，左手拇指贴在豆腐上微微用力抵着——
几乎是她摆好姿势的同时，菜刀与案板触碰发出了咚咚咚咚咚的声音！
——菜刀上下挥动的频率太快，料理系的同学们只能在看到半空中菜刀颤动的残影！
苏舒上半身保持着不动，只有手肘和手腕以几乎看不见的幅度不断往后退！
看不清她动作和豆腐形状变化的学生目光落在了苏舒身后的电子显示屏上——
苏舒的左右两手配合得相当好，抵住菜刀的左手拇指在右手菜刀的逼近下不断往后退，但它又挡住了菜刀一马当先的气势——
两手一进一退间，豆腐切得比纸还薄——
菜刀沾了水，加上苏舒的动作飞快，薄如蝉翼的豆腐薄片来不及贴上菜刀，菜刀便已经抽离——
原本挺立敦厚的豆腐逐渐变得扁塌柔软起来——
——料理系所有的学生都呆住了。
一时之间，小礼堂内只有苏舒手起刀落的声音。
直到苏舒的动作停下来。
所有人同时松了一口气——
不知不觉间，他们跟着苏舒的动作，居然停止了呼吸。
不知被苏舒切成了多少片的豆腐块，依然立在菜板上原来的位置。
——但这并不是结束。
苏舒用刀身轻轻撇了撇因为切片微微有些走形的豆腐，让豆腐挺立的一面倒在了菜板上——
她用手和刀轻轻压了压，把豆腐片压得平整后——
手起刀落！
咚咚咚的声音再次响起，伴随着声响的，是依然翻飞在菜板上空的手与刀的残影——
残影过处，已经成薄片的似乎并没有什么区别——
仿佛只是在豆腐表面上多了些细碎的曲折，变得更水、更塌了些。
而这道残影风景的主人此时正低着头，虔诚又专注的看着自己手上的动作——
所有人都知道，动作娴熟成这样，其实是可以不用看的。
料理系有人忍不住，悄悄的拿起了通讯仪，把苏舒切菜的样子......
录了下来。
等到咚咚咚的声音再次停下，苏舒才放下刀。
刀身依然干净。
并没有沾上豆腐的痕迹。
但是大家的关注的已经不是刀——
而是那团看起来并没有很大变化，但其实已经完全改变了形状的豆腐。
苏舒拿起旁边的筷子，轻轻一夹——
原本硬挺的豆腐在筷子的挤压下，瞬间瘫软了下来——
如果不说这是豆腐，单看筷子夹的模样，说是被打湿的丝线都有人信。
苏舒却没给大家欣赏的时间，她直接把那团柔软的豆腐放进了清水中——
团成一坨的豆腐丝在清水中慢慢伸展开，清水逐渐染上了一点乳白。
苏舒拿筷子在水中一搅——
豆腐在青花纹底的瓷碗中，乍然绽开成了一朵白色的花——
而这朵花由万千条长度厚薄均匀的细丝组成！
苏舒这才抬起头，正正经经的看着对面的同学们。
“你们不是说要标准吗？”
她用筷子轻轻敲了一声装着豆腐丝的瓷碗——
一声脆响，像是敲在了所有人心上——
苏舒说：“这就是标准。”
——食材是有生命的。
经历了粉身碎骨、又经过高温蒸煮、卤水点化变得柔弱易碎的豆腐，在此刻充分地在水中舒展了它们本身——
哪怕千锤百炼，只要用对了方法，它们也依然柔韧。
她脸上没有多余的神情，就是在阐述事实——
这也正是事实。
剩下的话不用苏舒再说，所有人都知道......
苏舒给他们打的分，估计是在她的标准分上，乘了个一百，才有他们现在的分数。
一号同学离苏舒站得最近，其他人可能看不清的动作，他连电子屏幕都不需要借助，便看得清清楚楚——
越是清楚，越觉得自己脸疼。
何止是疼——
他看到最后，觉得苏舒那一刀刀的，都是直接切在他的脸上的！
一刀刀的，脸都给他削烂了！
一号同学脸色比之前更红了，他原本以为苏舒是个关系户所以才敢这么耍脾气——
现在才知道，人家是全方面吊打，根本不屑和他们计较！
计较，即是掉价。
*************
——啪啪啪。
有人鼓掌三声。
但三声后，考官席上，有人接着鼓起了掌。
是默克里多先生。
掌声打破了大厅里死一般的沉寂。
但所有人的目光落在声音最开始的来源——
是那个一直没有出声的军官。
军官看着苏舒：“好刀工。”
苏舒点头，朝那人礼貌一笑：“过奖。”
军官侧头，隔着两个人，朝厉繁女士道：“难怪你和程新意都中意她。”
厉繁女士听到“程新意”三个字，冷笑一声，并没有搭理军官。
她站了起来，走到苏舒倒豆腐的水盆旁边，用她尖尖的红色指甲勾起一根纯白豆腐丝儿——
豆腐丝儿软软的耷拉在厉繁女士的指甲尖儿，薄得像头发丝一般。
这一次，众人才真真切切地看明白了，苏舒的豆腐丝有多么细。
所有人心里同时冒出方才苏舒说得一句话——
“我怕他们被打击到怀疑人生。”
他们现在真的被打击到在怀疑人生了。
厉繁女士扫了下面蔫了下去的学生们一眼，慢条斯理道：“学校的手工豆腐倒是极好的，奈何这一届的学生......”
厉繁女士冷笑一声：“不太行。”