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第138章 新窑熏烧鸡(2 / 2)


王中被老板拍了巴掌,吓得跳到一米开外,他心虚地说:“没……没喂。”

“没喂你还敢蹲在这里等,赶紧喂鸡去!”陆从军佯装又要伸脚去踢他的架势,吓得王中拍着屁股赶紧笑哈哈地起身跑人。

小三在旁边一边看也跟着一边笑,他先是将鸡放入盛了冷水的锅中,然后盖上锅盖只需要静等鸡煮熟煮透,然后捞起备用即可。

陆从军上次是吃过了小三做的家常版烧鸡,但制作过程却还是头一次看到。他见小三将鸡放入锅里加水整个煮,觉得奇怪,他说:“烧鸡不是烤的么?这加水煮一会儿怎么能焦香呢?”

小三见他不解,便窑口边站起来跟他说:“烧鸡是得煮熟了再熏制的,一会儿等鸡熟了之后还需要放到窑里去加香料熏,直熏得表皮焦香流油才算好。”

“哦,原来如此。”陆从军恍然大悟地点点头,总算弄明白了烧鸡的大概制作过程。

陆从军就这样站在小三的身后看着他一个步骤一个步骤的弄,直到最后烧鸡出窑了,他才大声地把王中叫过来。

王中一听说烧鸡做好了,忙扔下手上拌鸡食的棍子连手都没洗就兴冲冲地跑过来了。

“鸡做好了是吧,可以吃了对吗?”他眉眼跳动,两手只摩挲着,一副胃口大开的样子。

陆从军先是让小三扯了只鸡翅膀给自己,然后又让小三自己吃一只鸡腿。

“把另一只鸡翅扯给王中吃吧。”陆从军安排道。

“我吃个腿。”王中早就相中了另一只鸡腿,那鸡腿肉质丰满流着黄油,表皮焦酥微黄,早已把王中的馋虫给勾引了出来。

小三刚想把那只腿扯下来递给王中,却被陆从军给夺了过去,他说:“你吃那个翅膀,这腿给你嫂子留着。”

王中眼看到手的鸡腿没了,嘟着嘴还不敢抱怨,他哪里敢跟老板娘抢吃的呀!

小三偷笑了一下,将剩下的一只鸡翅膀给递到了王中的手上,王中拿到嘴里就啃了一口,鸡肉鲜嫩多汁的口感加上特殊香料的佐味,很快就弥补了他没吃到鸡腿的遗憾。

“唔……小三,你这烧鸡的手艺真是绝了!我敢保证,这烧鸡肯定能大卖!”王中一边吃着,一边含糊不清地说着。

小三被他夸着,不好意思地憨笑了下。

陆从军一支翅膀吃完,交待小三给小树林那边送半边去,剩下的他可以跟王中一起吃了。

小三照作,小跑着去厨房拿刀了。

陆从军又跟王中说了一声:“你吃完了赶紧把鸡舍扫了啊,我现在回家一趟。”

王中有了烧鸡吃什么都好说,要不是手上有油他就要拍胸脯了,他说:“放心吧,我保证把活都干好,不会耽误的。”

陆从军扬起唇角笑了下,拿着那只包好的烧鸡腿下山去了。


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