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第181章 酒鬼花生(2 / 2)


干辣椒和花椒被油爆香的味道又辛辣又诱人,不少人闻香而来。

“唐老板,你这摊子上又出了什么新鲜吃食啊,闻着可真是够味儿,给我来点啊!”

“我也要我也要,闻着可真是够劲儿,下酒肯定好。”

唐久久莞尔,偏头对几人招呼道:“我这是酒鬼花生,您还真说对了,下酒绝对够味儿。不过还得稍等一下,还没弄好呢!”

说着,唐久久借着案板的遮挡,把花生里面的干辣椒和花椒挑了出来。

虽然这样的色泽搭配就没有那么诱人了,可是唐久久也不想让别人太快弄清楚酒鬼花生的做法,她还靠着这个回流客源呢。

实际上,这个法子是她故作玄虚用的。

毕竟,几样作料的味道太过明显,随意尝一下就可以分辨出来。

她要掩盖的,是泡花生米的步骤。

花生她提前泡好的,泡花生的水,是加了辣椒和花椒煮过的,泡半个小时之后再捞出来去花生的红衣。

这个步骤,可以让花生更入味,一下子就可以拉开她的酒鬼花生,跟后续即将出现的山寨花生的差距,保持一个先手优势。

等到别人研究出来之后,她的酒鬼花生已经打响了名声,卖出了名堂。

“唐老板,好了没有啊,嘶,真是太勾人了,不行,我口水都快流下来了……”

“谁说不是呢,我这酒虫都被吊起胃口了。”

唐久久笑了,端着半盆花生米走出来,摆在案板上,笑着道:“来了来了,不过这个酒鬼花生是我新琢磨出来的,还没考虑好定价的问题,今天先弄出来点给大家试吃一下,如果大家觉得好,我明天再多弄一些。”


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