两个月后乔记早饭铺正式开业,粥品头一天已经准备好了，第二天只要灌装打包就行，刚开店,乔欢只做了四种粥，配粥的点心没弄那些研究出来的枣泥山药糕,这个太精细,价格太贵的话当早点也卖不好。
她就弄了蒸饺和煎饺,还有一个自己琢磨出来的五味酥饼，饺子都是肉馅,酥饼是纯素的,面粉头一天调好料发酵好，早上直接烙烤就行。
这饼子其貌不扬，一个手大,一厘米厚，烙的焦香酥脆,吃到嘴里层层滋味都不同,说是纯素,偏还能吃出鸡肉味和牛肉味来。
人家开张，食品都会打折,乔欢没有,她就是静悄悄开了张,然后坐等客人上门，人家一看这里有个新的早饭铺子，喜欢尝鲜的就进来看看。
一看这粥的价格，好家伙，人家一杯粥不过三块，这里同样分量的粥要十块,那饺子看起来是白胖水灵，煎饺也金灿灿惹人喜爱，可这价钱也太离谱，一个饺子三块！
你这饺子馅是啥金贵玩意？
一问，就是简单的猪肉白菜馅。
那什么酥饼多少钱一个？乔欢面不改色，八块。人家手抓饼加个鸡蛋也是八块，你这饼里有啥？回答，就面粉和调料。
于是一早上问得多，买的几乎都没有。这里吃一顿早饭的钱，其他地方能吃两三顿了。
乔欢不慌不忙。
如今人们生活快节奏，就是餐饮行业，绝大多数饭店里的菜都没有让顾客惊艳的存在，也就是吃了一顿，没能让你心心念念非常想去吃第二顿的。
乔欢这里卖的一半就是手艺，只要有人敢尝试。
这不，有两个姑娘就进来了，虽然也觉得价钱有些贵，可她们原本胃口就不大，一杯粥加两个煎饺就能吃饱，也就十六块钱，拿手抓饼打比方也就添了鸡蛋和里脊等肉类，这价格也就持平了。
两人要了香菇鸡肉粥，乔欢收钱拿粥，两人或许上班的地方就在左近，所以也不着急，就在店里坐下用。
堂食的话乔欢就把粥盛在碗里，煎饺也放在盘子里。
两小姑娘先是喝了一口粥，只见短发那个眼睛一亮，不由自主道“好喝！”
又香又滑，米粒像是融化在嘴里，鸡肉嫩的都不用嚼，直接滑下了肚，一口粥下去肺腑都熨帖起来。
两人呼啦啦一气喝了大半碗，这才想起面前还有煎饺呢，赶紧夹起来吃一口，表皮金黄酥脆，咬上去咔嚓轻响，然后饺子里面的汁液就进了嘴，要说形容词，那就一个字，鲜！
肚子里就像长了钩子一样，迫不及待的要把面前的食物吞下肚。
两人风卷残云一般把一碗粥和两个饺子吃干净了，对视而笑，觉得今天真是值了，一早上就吃了这么好的东西。
以往两人吃这么点绝对够，今天却觉得不够，她们舔着嘴唇，看着招牌商量，“要不再要一碗粥，还要那个什么酥饼尝尝？我们分着吃。”
于是两人又要了一碗茯苓粥和一个酥饼。
乔欢还是面带微笑的服务，并不多话。
两人把粥和饼分好，迫不及待的尝试，茯苓粥是甜的，带着淡淡的清香，甜味一点都不腻，是一种恰到好处的美妙滋味。
那酥饼两人也小心用手托着吃，一入口就觉得美妙，每嚼一口都觉得有无穷滋味。
两人又吃的丁点不剩，还是觉得有点意犹未尽。
两人对视一眼，要求打包。
只要不在乔欢面前把自己给吃撑了，乔欢当然不会拒绝。
今天来乔欢店里买东西的顾客不多，但是只要品尝了，一多半就成了回头客，有个男的先是买了一杯粥两个饼，后来咬了一口饼，马上又要了三个。
于是乔欢的生意也就做出来了。
她没有多少资本，只能慢慢来，好在慢慢的生意也好了，基本上一天准备的食材都能卖光。
如今满大街的大小食铺，各种花样口味都有，但要说能让人吃了一回就记住，下次还记着来吃的就少了，乔欢这里的味道绝对把人的胃口给抓住了。
至于说价格高，嗨，又没贵的普罗大众花不起的地步，你这一碗粥假如要价七八十上百，那人家就是吃肯定也只是尝尝，十块钱的事，就当给自己这一天开个好头了。
那饺子和饼比别家是贵，可人家味道好啊，别家要是能拿出这个味道，那价格高点咱也愿意，一顿早饭花个二十也还能承受吧，去那什么某巴克里点个咖啡点个蛋糕那就大几十了，还不如这里味道好呢。
乔欢渐渐忙了起来，这时候她就想找个人来帮忙，早上分装粥品收银什么的也得要个人，她现在是头天晚上就把粥熬好了分装好，饺子开店前蒸上，煎锅里也煎着，就那酥饼得现烙，一早上收钱干活挺忙的。
可这想招人吧，一时间还真不好找，来问的人也有，一问早上几点上班，薪资多少，有没有休息天。
做早饭的铺子，早上肯定不能晚，开张到现在，乔欢就没睡过囫囵觉。工资给的倒不低，乔欢还给抽成，就是这星期天目前是别想了，餐饮业哪来的休息天，乔欢这刚开张好容易有些人气，更加不可能关了门休息一天。
试了几个人，不是人家不满意就是乔欢不满意，有的人乔欢实在看不过眼。
食品行业你首先得把自己拾掇干净了，当然现在也少见邋邋遢遢的小姑娘小伙子，可你爪子上的长指甲涂着五颜六色的指甲油，这能给客人上吃的吗？
乔欢耳提面命戴手套戴口罩拿夹子给顾客拿食物，还是有人光着手拨拉，说了几回，人家还嘟囔，“我这手洗的可干净了！”
这就连沟通的必要都没了。
还有个小姑娘干活是挺利索，可人家雷打不动要休息，说了这个星期几要休，你和她商量能不能晚几天换一下时间都不行，乔欢十分怀念上辈子的奴隶们。
没办法，自己扛吧，好在她现在练出来了，手脚快的很，一般也能应付，实在忙，她干脆让顾客付了钱自己取食物，粥反正早就封装好了，直接拿就行。
酥饼饺子搁在餐盘里，付了钱自己拿吧！
为了这一二十块钱你要昧良心，那也没办法，不过基本上没人干这缺德事，都是愉快的付多少钱拿多少食物。
因为这个乔欢这个店还被人放到了网上，说这是考验人性的早餐铺，实际上就是因为乔欢忙不过来。