将豆腐片裹上蛋液，迅速下锅，转中火，将豆腐两面剪至金黄，放入蒜未爆出香味，淋入黄酒和生抽，加入盐和白糖，烧至汤汁沸腾，再将豆腐轻轻翻面，裹匀汤汁，最后出锅后装盘洒上葱花，这道菜更香。
之后将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用，胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫。
将切好的白菜焯水捞出备用，热锅下油，将葱、姜和青蒜爆香，放入白菜和盐、白糖、米醋、料酒、酱油翻炒几下，最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。
鸡蛋磕碗里，加少许盐，加入一大勺牛奶，加入牛奶可使蛋饼摊出来更嫩滑，用筷子充分搅匀。
在锅上抹一层油，中小火将锅烧热，倒入一部分蛋液，晃动锅使之均匀铺开成圆形即可。
待蛋液半凝固状态的时候从一边卷起来，卷好放锅的一边就不用管它了，在空的地方抹一层油。
继续倒入一点蛋液，晃动锅使之均匀铺开成圆形。蛋卷的那边不用管它，不过锅要朝旁边没火的地方移点以免蛋卷部分焦了。
待蛋液半凝固的时候将蛋卷从左边卷起来到另一侧，继续抹油，然后倒蛋液铺开。中小火煎。重复上面动作将蛋液全部煎完，大概重复5—6次，也就是摊5—6张蛋饼。
最后一层卷起来后用勺子或铲子轻轻压一压，转小火慢慢加热使蛋烧凝结，内部熟透就煎了，稍微放凉切成块状，抹上之前做的番茄酱即可食用。
把面粉放入盆中，划圈倒入热水拌成棉絮状，揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟，把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。
锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用，醒好的面团揉匀后分成均匀的八份，揉成小面团。
取一个小面团擀成圆形的薄片，均匀的涂上油酥，从一头开始卷起来，全部卷起来成长条状。
再从一头卷起来，全部卷完，收边压下面，用手轻轻按扁，用擀面杖擀成饼状，依次把小面团都做成饼状。
锅中刷适量油，放入做好的饼小火烙制，待饼上色金黄后翻面烙另外一面，两面全都金黄就可以出锅了。
将猪大骨洗净备用，锅内放水，放入大骨，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫，准备好葱姜蒜，萝卜洗净切好，花生去壳去内皮。
砂锅内放水，放入大骨、花生，大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料，炖大概一个时辰后，放入萝卜，再炖小半个时辰就可以开动了。
宁歌将额头上的汗擦了擦，原本是寒冬，但这做饭也把她做出汗了，幸好今天收工比较早，不然她肯定就炖不了汤。
宁歌几人吃完饭，宁歌将屋子都收拾好，立刻便来到许宜修的屋子，许宜修正在给宁嘉玉讲课，看到宁歌进来说道：“来了，就坐吧，先跟着一起听，有什么不懂的就问。”
宁歌走到宁嘉玉的身旁坐下，听着许宜修谈古论今引经据典，原本对那些之乎者也没什么兴趣的宁歌，也渐渐听入了迷。