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第20章 红烧狮子头(2 / 2)


宁歌刚从田里到家,隔壁的赵玲玲就立刻跑过来找她,“宁歌,我刚才看到人了,长相俊朗,和咱们村的那些男孩都没法比,真是羡慕宁招娣,能嫁给那样的人。”这门婚事任村子里的任何人都觉得这是一个让人羡慕的亲事。

宁歌戳了戳赵玲玲的小红脸蛋,“可算是满足了你八卦的心态,幸好你看到人了,不然你还不得难过的要死,又要叨叨好多天。”

“嘿嘿,宁歌,还是你懂我。”赵玲玲不好意思的挠挠头说道,“真是可惜,你当初也应该跟我一起去看看。”

“没什么好可惜的,咱们去看了也没什么用,最后还不是人家两家定亲。”这件事事关宁招娣,她可不愿意上前凑份子,最好离得越远越好。

“说的也是,不知道我以后会遇到什么样的人。”赵玲玲的脸容微红,满是憧憬。

宁歌轻轻的戳了戳赵玲玲的额头,“到时不就知道啦,我们家玲玲以后的夫君一定是青年才俊。”

“你说什么呢。”赵玲玲羞红了脸,捂着脸慌张的跑走。

宁歌回到家,将扫帚苗和中午摘得菜放到一旁,上次买的肉还没吃,今天她准备做一道红烧狮子头。

首先先将荸荠去皮清洗干净,再切成小碎丁,将猪肉剁成肉糜,放入盆中,再倒入老抽、料酒,加入葱花、姜蓉、胡椒粉、盐以及少许糖。

然后朝一个方向使劲搅拌上劲,分次加入适量清水,每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲,差不多3、4次就可以了,

再放入放入荸荠碎,同样朝刚才那个方向使劲搅拌上劲,然后将肉馅初步分成几个等大小的大丸子。

锅中倒入多一点的油,油温7成热时小火,依次轻轻放入做好的大肉丸子,丸子入锅前在两手间摔打整形,丸子炸定型后捞出来。

另起油锅,油热后先放入生姜蒜头和八角煸香,加入一勺老抽翻炒,加入适量的清水,放入炸好的大丸子,大火烧开后转小火慢慢炖,快熟的时候,加入一些面粉,转大火收汁。

宁歌又另外炒了个青菜,还有凉拌扫帚苗,正好宁嘉玉也回来了,正好可以开饭。

宁歌分出一个丸子和一些菜,盛了一些米饭,给许宜修端过去,宁歌将桌子搬到许宜修床旁边,将吃食放上去,“许公子今天是我做的饭,你尝尝怎么样。”

许宜修已经闻到了食物的香气,有些诧异,他府中的厨子也是名厨,但做出来的饭菜却没有眼前的饭菜这般,光闻起来就引动食欲,“宁姑娘做的饭一定很好吃。”

宁歌听到这句话也很开心,笑着说道:“那公子慢慢吃。”许宜修现在只要不大动作,伤口已经不碍事了,宁歌也就不再喂他吃饭。

许宜修看着宁歌关上门,这才将视线放到菜上面,色泽诱人,香气扑鼻,他甚至有些迫不及待,拿起筷子尝了一口,醇香味浓的肉块与汁液,瞬间充满整个口腔,这应该是他吃过最好吃的红烧狮子头了。

许宜修也顾不上什么礼仪优雅,反正也没有人看到,直接大口大口开吃,几口下去红烧狮子头就没了,一个狮子头显然不能满足,但是这种情况也不可能再要一个,许宜修有些失落,但同时心中浮现出一个想法,走的时候把宁歌请到府里做厨师。

许宜修是吃的欢快,可苦了守在房顶的纪寻,许宜修好赖还有的吃,他不仅没得吃,还要忍受食物的诱惑,纪寻已经不知咽了多少次口水,他觉得这简直比受罚还要残忍。


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