“你们都走累了，先坐下吃根冰棍解解渴。”
黎夏说完就和黄佳玉走到屋檐下聊天去了。黄佳玉是听黎远说今天这里招聘过来看热闹的。
过了十分钟，所有人都吃完了。她进屋拿了一张纸出来，凡是刚才卫生习惯不好的譬如吃完在裤子上擦手的?，抬起袖子擦嘴巴的?都被淘汰了。
里头是来帮忙的?小毛和汪敏。
“三嬢——”
黎夏妈道；“别喊，这里的?人基本都喊我三嬢。我都有点分不?清你们谁是谁。自己不?注意卫生习惯怪谁呢？明知道是要做餐饮工作。”
然后剩下的?人伸出手看手指甲，看头发。不?太讲究个人卫生的?又淘汰了几个。
最?后就剩下十个。
牟娅拿了两个菜板出来，“各位姐姐，这个是切香葱的，这个是切肉的?。你们按高矮顺序来展示一下刀工。”
毕竟每天都要切不?少。
最?后就按刀工选定了六个人。大表嫂很?悬刚好是第六名。那这次去县城开店就没她的份了。
“妈，报了名落选的?你每人发两块钱车马费。”
黎夏妈小声嘀咕，“一块二就来回县城了。”
黎夏选了手脚最?麻利、刀工最好的三个去县城。这就算正式上岗了。试用工资八十，转正一百，包吃住。
另外三人就只有六十块一个月的?学徒工资了。先在镇上培训、再?上岗。
“要是她们三人有人退出，你们可以顺位替补。”黎夏对另外四名因刀工落选的?道。
这七个人互相看了看，都没有说话。
张嬢嬢和廖嬢嬢一看她们省了试用期也挺高兴的。
“回去要是牟娅爸爸问，你们实话实说就好。牟娅年纪不?够，算学徒工。我已经是看在同气连枝的?份上给她开六十了。”
学徒工确实是六十！
有两个人脸上不?大好看，跑去找黎夏妈。黎夏往那里一站，她们感觉太有威仪，不?敢找她。
“牟三嬢，陈媛答应过我们的。”
黎夏妈一看，原来就是你俩啊。
“陈媛，你出来——”
陈媛在里头包抄手，只能走了出来。
“你怎么答应我们的？”
“不?是让你们来了么？”她自己都去不?成了好吧。
黎夏道：“大嫂，既然是你的?亲戚，你带出去解决吧。”怎么解决就是她自己的?事了。
最?后所有人只有那两个人是气咻咻的走的。倒也不?是气黎夏，好歹黎夏还请吃了一只冰棍，给了两块钱的车马费。
第二天，那三人就带着行?李跟着牟娅去县城了。房子都租好了的?。
明天实习一天，后天就要开张了。表现最?好的一个就跟着表姨和牟娅去开店。
黎夏是晚上才过去的。去给表姨、牟娅和新来的万婷婷租的?房子里做浇头。
这个万婷婷就是给黎夏的?烟摊开张的?万表叔的女儿。
晚上她和表姨住一屋。虽然店长是单独住一屋，但房间里有两张床。另一张是黎夏的。她随时可能过来做浇头。
县城的就做一大锅两边分。
第二天早晨七点正式开张。易秘书和拿了餐券的丁哥几个也来捧了场。
他们是自己约着来的，老板和黎夏在怄气。
易秘书吃完面喝豆浆的?时候笑眯眯的告诉黎夏，“已经有两拨熟客问怎么不?带他们去镇上吃私房菜了。还有三天后广东来的客人，点名要去你那里吃粤菜。你怎么会连粤菜都会做？”
“我还会做湘菜呢，都是照着食谱或者电视学的呗。”
“嗯，订两桌128的?。”
“好。”
早上上学生意忙了一阵。虽然是新来的，但是学校门口人流量大，她们也分到些生意。
而且这里和车站不?同，是有回头生意的。今天吃了好吃，明天就可能再来，也会告诉相熟的?人。
黎夏看了早间旺场，然后就看到表姨安排牟娅去买菜做饭了。万婷婷则开始准备中午旺场需要补充的?物料。
“夏夏，你中午留这边吃饭吗？”
“不?了，我要回去准备宴席了。”表姨这边看起来没有问题的?。粤菜的备菜她得多操点心。
三天后中午，明哥陪着客人进来，黎夏笑着迎出去，“黎总，有日子没见了。生意兴隆啊！”
黎明好气又好笑，抬手敲她脑门一下，“你还哥都不喊了？”
“那天喊你，你不?是不应么。我就想是不是我这身家太少了，不?配跟你做兄妹？”
黎明板起脸，又忍不?住笑，“赶紧进去做菜去！各位不?要介意，这是我家小妹子。调皮得很?！这照牌正是家父手书的。”
众人顺着他的?指引看过去，‘黎夏餐馆’，果然是一家人。
“还以为黎总是淘出来这么一家好店。原来是自家的?店啊！”
客人们坐下，三个新来的服务员便上了清淡的汤水或者是甜品。易秘书和女客的?就是银耳汤。
广东那边就喜欢这些汤汤水水的?。不?过分量都很少，免得撑了肚子。
等吃过，黎夏出来用粤语问了问他们的意见和建议。
“黎小姐的?粤语很?正宗啊！”
“就是唱粤语歌学的。”
黎明看她两眼，他那天不?知道黎夏咿咿呀呀唱的什么，被他老子鄙视没文化。说那是国粹昆曲的《牡丹亭》。
今天她又连粤语都说得这么溜了。倒是挺多才多艺啊！