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第131章 镇上(2 / 2)


晚夏找到了寄放的地儿,苏晓楠也就不担心了。

先去附近打听了一下镇上的大酒楼,然后才去了那个叫做京城第一楼的酒楼。

就一个小破镇子,还敢取这种名字,也不怕京城那边来找麻烦,苏晓楠表示十分佩服。

“老板,给我来道麻婆豆腐,然后来个辣子鸡丁,麻辣排骨,剁椒鱼头。”苏晓楠二两银子拍在桌上,直接点菜。

小二拿着水壶招呼了过来,给她倒茶,可听到她报的菜名,懵了:“这位小爷,你说的这些菜,小的没听过啊。”

“麻辣的东西你们这没有?”苏晓楠拍了下桌子:“你耍爷玩儿呢!”

“爷,小的可不敢耍你玩儿,咱们这真没有。”小二哥点头呵腰的赔小心。

“那我去别地看看。”苏晓楠拿起钱就要走。

“这位爷,实话不瞒您说,您点的这些菜,咱们京城第一楼没有,其他的酒楼饭馆,也不可能会有的。”小二喊了一句:“您说的这什么麻辣,小的连听都没有听说过,大伙儿说说,你们听过没有?”

“没有!麻辣是什么?”

“就是啊,从来没听说过。”

“是吃的东西吗?”

“好吃吗这个?”

“我不说走遍了整个朝,这一半也是有的,从来没听说过这种东西。”

食客们也都纷纷跟着附和,没有人知道麻辣是什么。

苏晓楠确定了,这边是没有麻辣的调料的,咳了一声,道:“我这里倒是有麻辣的东西,不知道你们的后厨能不能做出来我要的东西?”

“这位爷,您说的是您有调料,要让我们大厨给你做吗?”小二倒是机灵。

“对,就是这样。”苏晓楠笑:“你们的大厨能做出来吗?”

“你只要有,我们大厨就能做。”小二引着她就要去后厨。

食客们也非常感兴趣,她说的麻辣到底是什么调料,说的这么神秘。

苏晓楠自己不会做饭,但是会指挥人做饭。

把带来的辣椒交给帮厨切成碎丁,花椒磨成了碎。

花椒昨天摘的,还没干,要不苏晓楠就直接给磨成花椒面了。

这京城第一楼的大厨陈希也是个名人,今年也就二十三岁,却是整个北沿河号称第一的厨师,他爷爷曾经是宫里的御厨,一身的本事全都传给了他。

这家伙也是个对美食追求极高的人,平日里没事的时候就喜欢研究各种调味料,这会儿有人送来了他感兴趣的东西,自然会做。

“陈大厨,您先看看这东西能用吗?”帮厨把东西递给主厨看。

陈希一一尝了,眼睛也跟着亮了,这两样东西确实味道古怪,后劲儿也足,直呛嗓子,过后却又回味无穷。

“这个是什么东西?”陈希看着苏晓楠。

“左边的那个,是辣椒,右边的那个,是花椒,全都是正经的调味料,味道独特,还能驱寒暖胃。”苏晓楠一看就知道这人对调料很感兴趣:“陈大厨,我可以教您几道用这个做出来的菜,但是我今儿带的调料不多,能做的也就是几道菜的量。”

“好好好!我先看看这到底能做出来的会是什么味道。”陈希迫不及待的对着苏晓楠招手,让她往自己身边来。

豆腐,鸡块,排骨,鱼都是现成有的食材。

在苏晓楠的指挥下,陈大厨没多会儿就做出来了一道正宗的麻婆豆腐。

苏晓楠想着他们没有吃过辣椒跟花椒,或许刚吃有点儿不习惯,没想到陈大厨吃了一口,就没停下来。

身边的厨子都一脸好奇的瞧着他,也想尝尝味道,谁知道他自己就吃了一整盘子的麻婆豆腐,恨不得连盘子也给舔干净了。

吃完了之后,陈希才抬头,兴奋的看着苏晓楠:“你家里还有多少这种调料?”

“我家里头挺多的,你们能要多少。”苏晓楠知道,这下子生意应该是成了。

“你有多少我就要多少。”陈希给了准话。

他从小就跟着爷爷做菜,走过的地方也不少,绝对没有吃过这种调料做出来的东西,这东西,稀奇!

“陈大厨,那价格,你能给到我多少?”苏晓楠笑看着他:“是不是还得你们掌柜的做主?”

“你想要多少,市面上的香料,顶好的也就一百文一斤。”陈希皱了皱眉,有点儿为难。

“我要一百五十文,陈大厨是要还是不要?”苏晓楠顿了一下,接着道:“除了香料,我还有菜谱,不知道陈大厨感兴趣吗?”

“一百五十文,你抢劫啊!滚了滚了,我们酒楼不需要你这劳什子东西。”掌柜的刚过来就听到了价格,直接就赶人。

“许掌柜。”陈希脸色有点不太好看。

这许掌柜是出了名的抠门,他平日里做饭,香料食材他都得一点点的抠,就连工钱,他也是想尽办法的克扣。

“还做不做事了?陈希,我请你那是看得起你,你以为你是老板啊!也不看看你的德行,你爷爷是御厨,你也是御厨啊!”许掌柜对着陈希就是一顿骂。


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