她打算做一道蒜香猪肠,再用今天没拿去卖钱的剩余几颗冬笋,做一道冬笋炒肚片。
肥肠、猪肚,这种东西单个吃起来味道不好,和其他原料一起炒煮出来的美食却味道十分鲜美,只不过是在前期的处理上费点时间而已。
这对于苏晓楠来说,不是什么麻烦。
单单是美食的诱惑,这些额外时间也算不是浪费。
有什么比看着家人喜滋滋的吃自己做的美食更开心的事呢?
她抓了一小把面粉,又倒上醋,将肥肠、猪肚分别抓揉,按此方法重复个三、四次,盐料便可成功入味。
仅接着,又将肥肠、猪肚除去血水,放在木桌上待用。
然后将卤菜的配料、葱结、姜块、白酒、肥肠、猪肚一起放入锅内,只等炖上一个时辰之后,就可以成功出锅,品尝鲜美的大餐。
当然,这算不得什么顶级美食,但对于她来说,也算是来到这古代第一次亲自买配料、做烹饪、也最得心应手的一次,不管好不好吃,心里都是高兴的。
苏晓楠在厨房里忙着,晚夏本来想在旁边给她打下手,却被苏晓楠推出去,让她去和石头玩,不用这么拘谨。
石头多少明白些二姐做美食不想被人打扰,便主动拉了晚夏在门口玩,看了看蚂蚁搬家,又开始用湿了的泥土捏泥人。
没过一会,便闻到厨房传来的香味,肥肠经过蒸煮,腥味祛除了很多,和猪肚相互搭配,变得又香又醇。
俩孩子经不住诱惑,从门口跑进厨房凑热闹,还作势要伸手下油锅,先捡一块来尝尝,却被苏晓楠笑着打手,只好作罢,晚夏也在一边笑。
一时间,厨房内香气四溢,欢笑声不绝于耳。