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2、第 2 章(2 / 2)


这是行走叫卖的,有早起出门做工的人沿途买来垫肚子,或是有些人不愿出门,守在家门口等他经过,都方便得很。

“爹爹,厨房还有多余的粥吗?”花明忽然问。

花大厨更是疑惑,“多得很,好大一锅呢,你先把眼前的喝完了,再去添嘛。”

花明却自有打算,冲着门外扬声喊了一句“卖早点的大叔慢些走”,便登登登跑进厨房,拿出一口小锅来,折回门外。

“大叔,劳驾给我打一斤豆浆。”她笑吟吟道。

“好咧。”大叔一边应,一边放下扁担,揭开其中一个箩筐。

箩筐里头还有一个大木桶,里面满满的都是豆浆,甜香扑鼻,大叔抬手就是三大瓢,都快将她的小锅装满了,道:“丫头放心,保证不能短你的秤。”

花明美滋滋地抱着锅回来,先给桌边两人各分了一碗,转身又进了厨房,留他们一头雾水。

锅里果然还有许多粥,她盛出来一些备用,花大厨这粥是粳米掺着糯米熬的,火候很到位,米粒都已经熬到半化的模样,黏黏糯糯的,一股令人安心的米香气。

她翻出一根山药,洗净蒸熟,小心地去了皮,切作两半,一半用擀面杖碾成泥状,另一半切成小丁。

这道粥,在她从前的世界,称作“美龄粥”,据说是宋美龄胃口不好时,厨师研制出来替她开胃的,具体真假已经无从考证,但味道相当不错,说得浅显直白些,就是豆浆山药粥。

要是正经地做,得是从生米加豆浆和水开始煮起,但眼前有现成的白粥,就偷懒借用了,要不然耗时太久,一顿早饭到中午才做成,那也不合适。

花明将白粥端上火,加入豆浆搅匀,先煮开,将刚才备下的山药放进去,作泥是为了使粥更浓稠香甜,切丁则是增添口感,令唇齿间时常有新意。

随后再转小火,时时搅拌以免糊锅粘底,熬上不多时,待到粥色如白玉,表面泛起小气泡,“噗噗”轻响时,就成了,放少许冰糖出锅就好。

花明特意挑选了一个青瓷大海碗,粥盛在里面,越发显得晶莹剔透,惹人食欲。

她怀揣着小得意,端到桌上,给茫然等待多时的二人各舀一碗,道:“尝尝看,好不好喝?”

“你这丫头,怎么胳膊肘尽往外拐?”花大厨假意吹胡子瞪眼,“你爹还坐在这儿呢,你先给他端。”

花明哭笑不得,“你多大岁数了,人家身体弱,你也不让着一点?快喝,过了这村就没这店了啊。”

花大厨一边嘀咕“小丫头夸海口”,一边舀起一勺吹着气送到嘴边,入口瞬间,眼睛顿时睁圆了,在口中细细品咂了一番,才惊讶道:“这是怎么做的?我竟喝不明白。”

“其实简单得很,就是在普通白粥里加上豆浆、山药,香甜适口而已。”花明笑道,“味道还行吗?我怕太甜会腻,没敢放许多糖。”

花大厨脸上写满赞赏,“没想到你还有这样的新鲜主意,把你爹这个大厨都要比下去了。”

花明哈哈大笑,“龙生龙,凤生凤,我爹是大厨,我也不能太丢脸不是?”

笑完了,才转向一旁静静喝粥的那人,道:“也没问过你的口味,不知道你喝不得喝惯?”

那人眼睛里盛着淡淡笑意,手中执着白瓷小勺,神情和煦,“花小姐奇思妙想,很合我的口味,多谢你有意体恤,专程为我煮粥。”

花明满意地点了点头,嗯,不错,虽然白吃白喝,还白睡她的床,但至少挺懂礼数的,还算是讨人喜欢。

她也给自己舀了一碗,刚喝了没几口,忽见花大厨站起了身,向着门外道:“林管家辛苦,一大早的就来了。”

她疑惑回头,见到一个胡子花白的老头,笑容可掬地站在门口。

她只当是她爹的熟人,左右他们说事,也与她没什么干系,客气地点头笑了一笑,就转回身来打算继续喝粥。

却不料那老头拱手一揖,“多谢少奶奶。”

少……奶奶?

花明左看右看,在场性别对得上的,仿佛只有自己,她勺子悬在半空,笑容尴尬,“您怕是认错人了。”

“老仆年纪是大了些,但也没到老眼昏花的份上。”这林管家笑得眼睛都眯起来了,“哎呀,昨夜少爷独自出门,让全府上下好找,夫人念了一宿的佛,只怕少爷体弱,在外头万一遇事叫不应,没想到原来是在少奶奶这里,老仆这一颗心总算可以放到肚子里了。”

花明听得云里雾里,越听越不详,声音微微发颤:“请问你们家少爷是……?”

林管家满脸喜气,“咱们迟家的大少爷,您的未婚夫,不正坐在您的身边嘛。”


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