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35、酿酱油(2 / 2)


正好?眼下麦子刚收割,酿酱油又要用到麦皮,时间上来说倒也正好?。而用来发酵用的酱油曲精大昭是没有的,而且按照天工开物上说的去做也来不?及。因为曲药的制作等待过?程需要四十九天。

杨瑛打算自己一边做些曲药,一边去酿酒作坊里买一些回来。都起催化发酵作用的,应该也没差。

做酱油的过?程其实没什么复杂的。无非就是接种、制曲、发酵、晾晒等几个重要步骤。不?过?原理简单倒也并不?代表事?情就好?做了?。

杨瑛带着红绿豆以及她的护士小?队忙碌了?整整一天,才将接种这步走完。经过?接种的豆子要在竹篱上摊开,然后放到温暖的室内,让其发酵。

一天后,若是豆子表面长出了?白色菌丝,那代表发酵良好?。可?以把豆子翻翻面,使其发酵均匀。这样,过?了?七八天后,若是豆子表面长出黄绿色的孢子,且还有香味,那么制曲就算??功了?。

第?八天,豆子长出黄绿毛了?,杨瑛便从空间拿了?一些盐出来。制曲??功后,黄豆发酵需要用到饱和过?的盐水。

“看见没?”

杨瑛一边用手?用力压着黄豆,一边道:“要将豆子完全浸没到盐水里才行。等压下去了?,再往上盖一薄层盐粒,然后把这棉布盖上去,沿着缸沿用绳子给扎紧。不?下雨的日子都要将这些缸抬出去,让其受日照夜露滋润。这样过?一到三个月,咱们就有酱油吃啦!”

“先生,为何等待的时间不?一样?”

“跟温度有关。”

杨瑛道:“天气热快一点,冷就慢一点。”

顿了?顿又道:“等时间到了?,出油了?,就再加些盐。一般酱油可?以出三次油,每次都要盐,且每次等待的时间也会长一些。第?一次三四天,第?二次就要七八天了?。等出油完了?,还得放到太阳下暴晒个七八天,然后加入红糖以及我这手?里的白糖,放入一些八角、陈皮和盐,煮沸过?滤后就是能吃的酱油了?。”

一群人听得认真,不?光听,还拿着杨瑛给的小?本子和笔将步骤都记了?下来。姑娘信任她们,她们也不?能辜负了?姑娘,一定好?认真点,帮姑娘酿出酱油。

酱油酿造需要时间,而平静了?一些日子的董谏大军又一次杀到了?陈留附近。

听说这回带队的依然是封冼,杨瑛都惊呆了?。

他被?卫俊狠狠刺了?一枪,这么快就恢复了??那伤口不?缝合可?是很难好?的啊!当?真是马中赤兔,人中封冼啊!这恢复力,跟野兽似的!

而更让她感到惊愕的是,封冼这回攻打陈留还起了?个宣传口号:浇灭诸侯,活捉杨瑛!

杨瑛听到这消息都傻了?。

怎么就要活捉她了?呢?她这是怎么惹到封冼了??

原来封冼回去后,左思右想的,便觉自己是上了?杨瑛的当?了?。在他看来,风流??性的曹肃未将杨瑛这样的美人收纳,那杨瑛一定有其过?人之?处。

事?实证明?,自己的确是大意了?。自己小?看了?女人,而她利用了?这点,将自己打了?个措手?不?及。他封冼打败仗已经够丢人了?,结果还输给了?一个女人,这个仇要不?报,他还有面子吗?

一定要活捉杨瑛,届时将她收入房中,肆意玩弄,好?好?报仇!

要给杨瑛知道封冼的脑洞,估计得笑死?。她哪有那脑子?那都是卫俊想出来的啊。

不?过?不?管如何,杨瑛带着几千兵将封冼打败,救出了?曹肃的事?算是传遍天下了?。封冼代表着董谏的脸面,而董谏自认代表着朝廷。如今朝廷大军被?一个女人算计了?,这口气如何咽的下去?好?似活捉她杨瑛也就??了?政.治.正确?

封冼怀着满腔愤怒,一路狂推,没几日竟是已逼近酸枣。

曹肃接到袁贞的信,沉默良久,最终还是叹出一口气,道:“他虽不?仁,我却不?能不?义。”

“大兄要出征?”

曹义愤愤道:“上回若不?是小?妹机灵,咱们……”

“二弟!”

曹肃打断了?他,“咱们要匡扶的是大昭,而不?是诸侯!董贼倒行逆施,残害忠良,若人人都只顾自己的私心,深宫里被?董贼羞辱的陛下又该指望谁去呢?”

曹肃说得动情,眼里隐隐有泪花闪现,显不?是作秀。在自家弟弟面前,他没作秀的必要。

杨瑛心里有些纳闷。曹肃在书里就是个野心家,怎会谈起大昭如此?伤感呢?再想想曹肃在书里“挟天子以令诸侯”的描写,可?他终其一生都未称帝。所以这当?中到底是发生了?什么事??会让一个热血的爱国中年???了?枭雄?

按下心中的好?奇,她道:“大兄说的有道理。天下大乱,苦的终究是百姓。狗吃屎,不?代表人也要吃。”

顿了?下又道:“这些日子又建了?不?少小?高炉,出了?不?少钢铁,打了?不?少新装备,正好?试试效果。对了?,大兄,还是得留下点人看着咱们的基业,那小?高炉炼钢秘法可?不?能传出去。”

“这你放心。我曹肃虽无能,但也不?是谁都可?以打我的东西的主……”

“少君,不?好?了?!”

话未说完,外面传来家仆惊慌的声音。须臾间,家仆进得门?来,“噗通”一声跪在地上,“少君恕罪!老奴有急事?禀报。”

“何事?如此?慌张?”

“回少君,章家派人来禀,章懋公去了?……”


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