周不凡的手就是明晃晃的人体刨片机，还有人体刨丝机。土豆丝黄瓜丝啥的条条一致的细，不过这是个厨师的基本功吧，但在这乡野农村还是很能唬人的，也许城里的大厨都没这手艺。
堂屋，周母坐在土炕上和最爱说话的李长根家长里短。
起初李长根还挺放不开的，毕竟周母没被周家二叔赶出来前是住的城里，身份跟他们这些人肯定是不一样的，虽然周家二十几年前也就是跟他们一样是庄稼人。
但是周母偏拉着他说话，也没有丝毫将他们摆在低处的意思，就跟平常的村妇一般和蔼。
不不不，比他们村的妇人家好了太多了，有些根本就是长舌妇，光周家母子二人来了村里后就被说来说去的不消停。
李长根和李大江今天特地放下家里的活来看看能不能帮帮周家的，结果刚走到院门就看到准备出去找人来整修前院的宋小舅。
二话不说他两就决定过来帮忙。
李长根几人搬完牛车上的东西后就准备走了，然而宋家舅舅说要留下吃饭。
乡下请人干活的确有包一顿饭的习惯，长根和大江两人也没拒绝，其实周家这情况本就不好，他们本来不想留下的，但是宋舅舅发挥了好口才将人留下了。
就连李大叔也被说服留了下来。
李大江是个话少的，就因为话少所以看起来像个闷罐子，尤其和李长根这个活宝比较更显然。看看周母笑的合不拢嘴的样子就知道了。
几人就一个陪聊两个坐在堂屋的石阶上和宋舅舅说话。
直到厨房里卤肉的味道飘出来，李大叔的孙子小君又拿了条卤肉条出来就要给他爷爷吃，说话的几个人都忍不住多分泌了口水。
李大叔和大江想的是这东家少爷就是不一样，请劳力吃饭竟如此大方，然而一想到周家的境况又忍不住担心。
宋名想的就不一样了，他就是好奇他媳妇儿怎么有这手艺的。
毕竟宋小春就是宋家的童养媳，五岁就被送来了宋家，什么都是在宋家开始学的，有什么是自己没见过的？
宋名简直奇怪不已。
但进来端菜的他已经明白了，这根本既不是他媳妇儿的手艺啊！
菜陆续端出来，就连大白菜也被端出来了。
农家人平时最常吃的就是大白菜了，好种产量也高，只要播种后施好肥，也就是农家肥，然后定时捉虫保管白菜产量高。
但也就是产量高，家家户户都吃也就不觉得这么个白菜能翻出什么天来了。
可现在，一盘青菜的味道竟然散发出了不同于往常的滋味儿来！
周不凡是切完了卤肉才炒的白菜，一般青菜他比较喜欢两种做法，一种是蒜炒一种是酱汁青菜。
酱汁青菜他会炒熟后放一点点蒜末加豆豉和味极鲜拌匀装盘，这也是他平常一个人在家吃饭时的简单做法。
蒜炒青菜适用于很多种蔬菜，白菜也是一个很好的选择。
热锅下油，六成油温下蒜末，蒜末最好适量，因为多了抢味少了没味道，所以这道蒜炒白菜最关键的就是油温和蒜末的多寡。
蒜末在油锅中被翻搅几下直至四周冒小油泡并散发蒜香时就要倒入白菜快速翻炒。
因为鼻子灵的关系，油温和蒜香的程度周不凡都控制的不差分毫，几分钟后两盘分量不多的白菜就好了。
之所以是两盘，是因为一个白菜挺大的，这里的盘子又小，装两盘主要是为了美观。
宋名被周母支使去办事了，进来端菜的是周不凡他小舅夫，宋小春只觉得大外甥一次一次的给自己眼前一亮了感觉。
“周叔叔！你好厉害啊！我从来没有见过这么香的菜。”一直蹲在灶膛前烧火的小君毫不掩饰自己崇拜的目光，周叔叔就是厉害！
周不凡也毫不客气的收下这不违心的夸赞，并且心里美滋滋的对小君挑了挑眉。
如果放在二十一世纪的古地球，一个普通的家庭主妇会将他鄙视的体无完肤。
就一个普通的炒白菜也好意思对小孩子得意？
嗯，虽然不得不承认他做的菜的确有过人之处。