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17、第 17 章(1 / 2)


早上四点,莫芹从床上起来,默默地刷牙,接着拿起小推车,往附近的菜市场走去,这时候菜市场也刚刚才醒来。

经常去的摊主都认识她了,见莫芹这么早过来,还有些吃惊:“今天这么早就进货了?”

莫芹笑了笑:“昨天接了一个大单子呢,七点就要,所以早早来找你进货了,我要一斤马蹄。”

“一斤是吧?有的,不过我还没来得时间处理,你要我帮你处理还是?”

“算四块钱,你帮我处理吧,我先去买马蹄粉。”莫芹跟摊主说好,便去了常去的店铺。

卖马蹄粉的这家店是她经常来的店铺,先前她买了几种马蹄粉,做起来还是这一家卖的更好吃,昨天她还特意早早打了电话过来,问有没有货这才过来了。

莫芹站在杂货店外面,打了一个电话,很快就有人挂了电话,店主从外面跑过来,打着哈欠开了店门。

“莫芹你还真是这么早来取货。”可能是刚睡醒,店主的声音还带着一些鼻音。

“昨天都跟你说好了的,我要的三十三斤马蹄粉,你这里都备好的了吧?”

“那肯定了。”店主往里面走,领出一个小麻包袋子,放到莫芹面前,打开给她看一眼。

“你对好,是你要的马蹄粉吧?”

莫芹点点头,让店主将这一麻袋的马蹄粉装上,三十多斤的都花了一百多,还有其他零零碎碎的,一百八十的样子。

除了这个马蹄糕的食材,还有今天的菜式,炖牛肉的材料。

所有的食材都卖完,莫芹这才回了店里,这个时候已经是临近凌晨五点的时候了。

她将东西卸下来,开始处理将马蹄糕的材料,马蹄已经让摊主帮忙处理过,这也能省下一份功夫。

莫芹拿起刀,手起刀落就将马蹄切成细致小块,接着倒进搅拌成浆糊状的马蹄粉水里面,这时候用上模具了,将马蹄糕均匀地倒下去,这时候盖上盖子就所有准备工作都做好了。

店里面用的蒸笼比较大,但是一次最多也是只能蒸上五斤左右,还需要反复的蒸六次。

在这个时候,她要的牛肉也被摊主送了过来。

“老板,你都帮我处理过了?”

牛肉档摊主笑起来:“那肯定了,你一次性要了这么多牛肉,是我们大顾客了,肯定要好好照顾。”

“谢谢了,以后做到牛肉肯定会先想到你们家的。”

“那感情好,货送到了,我回去看摊位去了,现在没人呢。”摊主说完,很快就离开了,路上还没有什么人,他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。

牛肉已经处理了一点,莫芹就不用花太大的心思去清洗,只需要改刀切块就成。

六点,厨房里面传来了浓郁的肉味,带着调料的味道,让路过早起的人,都忍不住深吸了一口气。

“好香啊……”

外面的光亮也越来越将明显了,很快就有第一道光束从窗户钻进来,进到厨房里面,刚好照到莫芹的脸上。

她皱眉,继续掀开锅盖继续蒸煮中,现在才弄了二十多斤,还需要三次,应该还能搞得完。

七点。

莫枝盈从外面进来,深深地吸了一口气,满屋子都是香味,炖牛肉和马蹄糕的味道,咸和甜的交接,很奇妙的感觉。

莫芹从忙碌的工作中抽身出来,看着莫枝盈笑了一下,说:“你起来了?你要吃哪一种当做早餐?”

莫枝盈迟疑了一会儿,说道:“我要吃肉!”

“行,我给你弄个炖牛肉面吧。”

听见莫芹的话,莫枝盈脸上的笑意慢慢升高,她开心地转身,准备打扫店里的卫生了。


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